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职工微课堂:疫情期间的饮食小建议
作者:工会 来源:二技教育网 时间:2020-03-20 预览次数:6930
虽然充足的睡眠,对提高免疫力有一定帮助,但疫情期间我们不能只呆在家里吃饭、睡觉、玩手机,合理的饮食搭配,辅助适当的自我健身锻炼,对增强自身体质,提高免疫力都有非常积极的效果。生活中增强免疫力的食物#所以疫情期间饮食小建议:这类食物要多吃,增强体质提高免疫力。
橙子
橙子含有丰富的维生素C之外,其含有膳食纤维和果胶,能够促进肠道蠕动,加速食物消化,清肠通便,排出身体内的有害物质。
此外,丰富的维生素C是很好的抗氧化剂,能够缓解老化的血管,清除体内的自由基,降低胆固醇。而且,常吃橙子还可以促进人体的新陈代谢,增加人体的抵抗力。
新鲜龙眼
其果肉色泽晶莹,鲜嫩爽口,味甜如蜜,果实干后则变成暗褐色,质柔韧。龙眼带壳带核晒干后叫龙眼干,如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。
以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方,现在高效的清关模式下,加上成熟的冷链运输产业,全国各地都可以吃到新鲜美味的龙眼。
龙眼肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药。
山药
山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用。
山药含有脂肪较少,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积。山药还可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。
冬天的时候,多吃山药对身体好,而且山药里含有大量的人体所需要的维生素、矿物质。
因此,在冬天的时候,吃山药是大补。增强营养的同时,更能提高人体的免疫功能。桂林市人民医院营养科主任医师曾推荐,山药与羊肉一起吃,效果翻倍。
卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物,而且卷心菜在冬季也很容易获得,价格也不贵。
把各种各样的卷心菜(白的,紫的)加到汤里,慢慢炖,可以让抗氧化物释放入汤中,从而增加食物的营养价值。
酸奶
每天一到二杯酸奶有助于维持良好的免疫力。酸奶主要的功能就是调整、改善胃肠道健康。而长期、规律地吃优格可以抑制肠道内的有害菌滋生。
不过为了平衡天然优格的酸味,不少产品都会添加大量糖分,建议选择无糖(或至少低糖)、少添加物的优格,以免增加身体负担(肠道菌可抗压、提升免疫力人体第一道防线)。
菠菜
菠菜含有许多人体必需的营养物质和抗氧化剂,因此可以增强免疫系统,包括:类胡萝卜素、类黄酮、维生素C、维生素E等,而维生素C和E可以帮助维持免疫系统。
蘑菇
这个蘑菇中含有锌,可以保护免疫系统。除此之外,蘑菇中还含有丰富的营养和免疫促进功能的物质。
在动物研究中,其表现出抗病毒和抗菌特性,此外,还含有矿物质硒和抗氧化剂,可以降低生病风险。
牛肉
牛肉也是一个不错的补锌食物,其可以增强免疫力。
锌可以促进白细胞的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。牛肉是人体补充锌的重要来源,所以在冬季,适当进补牛肉,既耐寒又预防流感。
深海鱼
深海鱼的营养成分和含量比一般的鱼类更齐全、更丰富。科学家发现,深海鱼对人体的益处体现在各个方面,含有的活性离子钙极易被人体吸收。
此外,其还含有大量维生素E、维生素C及胡萝卜素,是一个不错的提高免疫力的食物。