序号

检查项目

违规次数

违约金额（元）

1

工作人员持健康证等相关证件上岗；

操作时个人卫生良好。

每人次

100

2

工作人员工作态度良好

  3

食品摆放规范，内外环境清洁；

每天检查上架物品，自检要有书面记录。

每次

200~500

4

严格按照学校规定的时间营业。

5

所售物品名称、规格、品牌、价格与上报

学校备案一致；

不乱收费；不擅自提价。

6

加强卫生防疫，切实做好消、杀、灭及保

洁等工作，有完好的防蝇、尘、虫、鼠等

卫生设施。严格按五常法规范，遵守食品

操作流程。

7

进货台账清楚；严格执行索票、索证制度；

禁止向学生出售来路不明、霉变、不洁、

“三无”及有毒、有害、过期等违禁食品

每次

500～1000

8

杜绝重大食品安全卫生事故。

每次

视情节轻重处

2000元以上直至

取消营业资格