学生的饮食安全一直是家庭、学校和社会共同关注的热点，为了让学生家长和社会各界了解学校食堂的运作和管理，积极营造全社会共同关注学校食堂食品安全的良好氛围。进一步履行食品安会主体责任,不断提升学校食堂食品安全保障水平,同时全面展示“百万学生饮食安全工程”建设成果。

应宁波市市场监督管理局、宁波市教育局文件精神要求，6月16日我院开展了2020学年第二学期的学校食堂家长开放日活动。上午10点半，学校部分应邀家长代表走进学院食堂，学校食堂管理员向应邀家长代表详细介绍了学院对食堂管理和食品安全工作的监督管理措施。

随后家长代表在学生处主任刘晓强、保障处主任杜伟炯及食堂负责人等相关人员陪同带领下走进东、西两校区食堂，实地查看了厨房环境卫生、专间设置、餐具消毒、原料采购、食品加工流程、防蝇防尘、透明厨房展示等相关情况。详细介绍了学校食堂的操作间、备餐间、洗消间、库房等，查看了食堂各种记录、台账，全面了解了学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程，并和孩子们一道品尝学校午餐。

午餐后，家长与学生代表在学校阶梯教室参加了膳食交流活动，学校集中听取了大家就学校食堂食品安全提出的意见和建议。

通过开展开放日活动，使学生家长“零距离”了解了学校食堂食品安全管理情况，促使学校进一步提高食堂管理水平，积极营造全社会共同关注学校食堂食品安全的良好氛围。