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食品安全让校园生活更美好
ߣ保障处  Դ二技教育网  ʱ䣺2021-10-15  Ԥ3427

       提升食品安全技能,筑牢食品安全防线。为了能更好的贯彻落实“学校食品安全”管理要求,进一步明确职责,落实责任,强化管理。2021年10月15日下午1点,由后勤装备处牵头,联合市场监管局在学院进行了有关校园食品安全的培训。本次培训由后勤装备处主任杜伟炯主持,海曙区市场监管局段塘所金洪强所长主讲,食堂、超市全体工作人员、膳管会全体成员、食品安全管理员、校医等相关人员参加本次专题培训。


      培训课上,金所长从食品相关概念与保健食品、食品安全三大部分展开讲解。重点对食品安全法律法规及学校食堂管理的各个环节操作流程、注意事项等方面的知识给大家进行了认真详细的讲解。为了保证培训的效果,金所长分别在操作规范、存放标准、清洗标准等三个方面以提问互动的形式与大家交流。
       通过培训,使所有在场人员进一步增强了法律意识,明确了学校食堂工作、管理的责任,理清了工作思路,为进一步做好学院食堂的食品安全工作打下坚实的基础。
       最后主持老师与在场的所有人员分享了自己的一些宝贵的经验,也希望在“国家食品安全示范城市”创建的环境下,大家一起践行食品安全新风,坚守初心,健康饮食!


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