2022学年第一学期宁波第二技师学院按照教育局的统一要求实行了“食堂自营”运行模式,并秉承“安全、公益、质量”原则普惠广大师生。学院聘用浙江七码头餐饮集团进行餐饮加工服务,在试运行1个月后,厨师团队迎来了由学院膳管会组织的第一次大考。 2022年9月学院重新组建了“膳管会”并成立“食品科学”社团。 在党的二十大召开之际,为进一步推进和扎实做好“除险保安”工作,开学初至今学院膳管会加强日常食品安全监管、调研师生满意度、制定月度菜谱,通过各种形式的活动积极促进学院的餐饮保障工作。 近日,“食堂喊你来试菜啦~!”活动顺利举行。现场食品安全普及活动区,试菜活动区的学生和教师络绎不绝,师生们在学习食品安全知识试尝新菜的同时,也给出了宝贵的意见、建议,共同喊出了“我爱二技食堂”的口号,学院希望通过大家的集体努力打造出最美最满意的餐厅。 在老师和同学们的共同投票下,选出了本场活动最受欢迎的前三甲,它们分别是土豆烧牛肉、红烧大排、话梅鸭。 宁波第二技师学院后勤装备处、膳管会在新的运营模式下,将积极探索运营方法,真真正正地落实“办师生满意食堂”的初心。
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