提升食品安全技能，筑牢食品安全防线。为了能更好的贯彻落实“学校食品安全”管理要求，进一步明确职责，落实责任，强化管理。2021年10月15日下午1点，由后勤装备处牵头，联合市场监管局在学院进行了有关校园食品安全的培训。本次培训由后勤装备处主任杜伟炯主持，海曙区市场监管局段塘所金洪强所长主讲，食堂、超市全体工作人员、膳管会全体成员、食品安全管理员、校医等相关人员参加本次专题培训。

      培训课上，金所长从食品相关概念与保健食品、食品安全三大部分展开讲解。重点对食品安全法律法规及学校食堂管理的各个环节操作流程、注意事项等方面的知识给大家进行了认真详细的讲解。为了保证培训的效果，金所长分别在操作规范、存放标准、清洗标准等三个方面以提问互动的形式与大家交流。
       通过培训，使所有在场人员进一步增强了法律意识，明确了学校食堂工作、管理的责任，理清了工作思路，为进一步做好学院食堂的食品安全工作打下坚实的基础。
       最后主持老师与在场的所有人员分享了自己的一些宝贵的经验，也希望在“国家食品安全示范城市”创建的环境下，大家一起践行食品安全新风，坚守初心，健康饮食!