首页 > 校园新闻 > 要闻发布
加强食品安全管理 膳管会开展突击检查
作者：保障处 来源：二技教育网 时间：2013-11-19 预览次数：6090
2013年11月19日上午，由副院长徐玉培、保障处处长董伟平率队的膳管会检查小组十余位师生对学生食堂的安全卫生情况进行了突击检查，检验“五常”管理实效，确保师生饮食安全。
检查过程中，检查人员实地查看了主副食仓库、粗加工区、烹调区、配餐区、制作区、食品留样区、餐厅等区域的卫生状况，认真填写了膳管会检查记录表，向食堂负责人交流询问了一些实际问题。
膳管会检查小组对检查中发现的问题和隐患，对承包单位提出了整改要求和意见，并下发了整改通知书。同时就饭菜的保暖、菜式的花样品种、工作人员的服务质量等问题提出了一些中肯的意见和建议。学院下一步将召开师生膳食交流会，倾听师生的声音，进一步加强和提高学院的膳食管理工作。
膳管会检查小组突击检查食堂卫生安全
检查食堂安全与卫生相关台账记录
